Молочный гриб: польза, рекомендации по уходу и употреблению
Галактомицеты или тибетские грибы относятся к симбиотической группе микроорганизмов рода Zoogloea. Он широко используется в производстве некоторых молочных продуктов, в том числе известного кефира. Он широко известен как индийский гриб, рисовый гриб или закваска для кефира, поскольку похож на рис.
Химический состав
Типичный состав тибетских грибов обусловлен присутствием молочнокислых бактерий, уксуснокислых бактерий и молочнокислых дрожжей.
| Содержание. | Количество, мг | Суточная потребность, мг |
| Витамины а | 0.04- 0.12 | 1.5-2.0 |
| Тиамин | 0,1 | 1,4 |
| Рибофлавин | 0.15- 0.30 | 1,5 |
| Пиридоксин | 0,1 или менее | 2,0 |
| Кобаламин | 0,5 | 3,0 |
| Ниацин | 1,0 | 18 |
| Кальций | 120 | 800 |
| Железо | 0.1-2.0 | 8.0-12 |
| Йод | 0.006 | 0,2 |
| Цинк | 0.40 | 15 |
Прежде всего, синтез богат фолиевой кислотой, карбоновой кислотой, легкоусвояемыми белками и полисахаридами, польза которых для организма человека неоценима.
Польза молочного гриба
Сегодня живые молочные бактерии имеют широкий спектр применения. Основные полезные свойства этой культуры обусловлены ее химическим составом. Рекомендуется для использования в
- Диуретик.
- Спазмолитик.
- уменьшение доброкачественных опухолей, как, например, фибромиомы матки, мышечной ткани, полипов и аденомы простаты, и
- Повышенная сексуальная активность; и
- Омоложение организма, и
- Снижение побочных эффектов лекарств, включая антибиотики широкого спектра действия
- Снижение уровня сахара в крови,.
- Повышение общего благосостояния; и
- Облегчить депрессию и бессонницу, а также
- Освобождает кожу от опрелостей и трещин.
Прежде всего, рекомендуется принимать настой из эхинацеи для нормализации микрофлоры кишечника, что является профилактикой и лечением большинства заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как энтерит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Настой также очень полезен при различных заболеваниях легких.
Оказывает положительное влияние при воспалительных процессах в легких и недостаточности печени, почек и желчного пузыря. Настой можно пить при смерти, чтобы похудеть. Это связано со способностью тибетских грибов очень агрессивно расщеплять накопленный жир. Также можно использовать настой в качестве очень эффективного косметического средства и делать тоники и маски в домашних условиях с использованием молочного гриба.
Молочный гриб: уход (видео)
Возможный вред и основные противопоказания к применению
Не стоит делать вывод, что молочный гриб — это панацея от всех болезней и что противопоказаний к его применению нет. Ущерб от использования этой культуры может наблюдаться в следующих случаях
- Наличие индивидуальной непереносимости молочных продуктов или молочных продуктов, наличие
- Обострение кишечных расстройств и периоды нестабильной рецессии,…
- Повышенное газообразование
- история бронхиальной астмы, a
- одновременное употребление с любыми алкогольными напитками, то
- одновременное применение с любыми лекарственными препаратами, наличие
- Аномалии и диарея,.
- Некоторые заболевания в основном грибковые.
- Инсулинозависимый диабет и одновременное применение с инсулином.
Тибетский молочный гриб в целом может оказывать благоприятное воздействие, но перед его применением следует проконсультироваться с врачом, чтобы получить все необходимые рекомендации относительно данного препарата.
Как ухаживать за молочным грибом
Каждый может вырастить его правильно, но, как и за всеми организмами, требуется регулярный уход и соблюдение основных рекомендаций.
- Тибетские грибы не следует накрывать, поскольку для роста и развития они должны «дышать».
- Не храните лактобактерии в очень светлых помещениях, где они могут подвергаться воздействию прямых солнечных лучей.
- Температура ниже 15-17°C часто вызывает грибковую плесень.
- Храните и выращивайте тибетские грибы только в стеклянных банках, которые не мыли агрессивными химическими моющими средствами, а только раствором пищевой соды.
- Ежедневно промывайте лактобактерии, но очень часто вливайте немного свежего молока.
- Если нет возможности промыть грибы в течение нескольких дней, разлейте молоко в 3-литровые банки в пропорции 1:1 и поставьте банки в теплое место вместе с грибами.
В течение первых двух недель употребления настоя молочного гриба активность кишечника резко возросла. Это выражалось в увеличении количества газов и учащении стула. Этот процесс является естественным. Пациенты с проблемами мочевыводящих путей могут отмечать висцеральный дискомфорт. После нескольких недель ежедневного употребления эти симптомы исчезают, после чего наступает значительное улучшение общего состояния и повышение напряжения.
Правила употребления
При использовании кефирных грибов в принципе необходимо получить следующие рекомендации
- Максимальное количество напитка, употребляемого из кисломолочного сырья для лечения заболеваний, не должно превышать 0,6-0,7 литра в день.
- Профилактика включает употребление 250 мл в день.
- Рекомендуется употреблять настой кефирного гриба не менее чем за час до сна.
Тибетский гриб нельзя сочетать с алкогольными напитками или лекарствами, содержащими алкоголь. Для наружного применения рекомендуется делать примочки или применять настой вручную.
Основные болезни молочной культуры
Здоровые, правильно развитые грибы имеют белый цвет и пахнут перебродившим молоком. Средний размер колеблется от 0,1 до 30 мм. За посевами необходимо правильно ухаживать. При неправильном уходе или покупке некачественных грибов могут возникнуть следующие заболевания и проблемы с выращиванием
- Появление белой плесени или сильного, несколько неприятного запаха, а также
- Появление очень крупных, полых изнутри фракций, на
- Внешний вид слизистых оболочек, которые хорошо видны во время мытья; и
- Коричневый или темный цвет.
Как правило, эти проблемы связаны с недостаточным количеством молока, неполной ферментацией грибков, использованием металлических предметов во время ухода или большим количеством грибков из-за преждевременного забора очень холодной воды.
Выращивание с нуля
Вырастить тибетский молочный гриб с нуля не очень сложно. Тем не менее, следует придерживаться следующих рекомендаций
- Налейте столовую ложку молочного гриба в вазу и поставьте в темное место, где он будет разминаться примерно один день.
- Слейте полученный жидкий кефир с помощью сита и деревянной ложки и
- Хорошо, но очень аккуратно, медленно промойте грибы водой комнатной температуры, осторожно удаляя слизь и другие кусочки кефира.
- Переложите грибы в чистую, сухую трехлитровую банку, влейте молоко и
- Удалите плавающие фракции.
Чтобы избежать перегрева, накройте банки с грибами марлей и храните при комфортной комнатной температуре. Марля также предотвращает попадание в настой тонких остатков или пыли.
Полезные свойства молочного гриба (видео)
Отзывы врачей
В целом, оценки большинства врачей о пользе тибетских грибов вполне единодушны, объясняя, что именно эта культура очень эффективна в лечении и профилактике многих заболеваний. По мнению тех, кто употребляет грибной кефир, как рекомендуют врачи, этот напиток имеет много преимуществ перед магазинным кисломолочным, в том числе менее кислый и острый вкус.
Однако все медицинские эксперты сходятся во мнении, что самолечение кефирными грибами может быть очень опасным, особенно если у вас серьезные заболевания или тяжелая физическая болезнь. По этой причине не рекомендуется употреблять настои культур лактобацилл в течение длительного времени без перерыва. Чтобы избежать многих негативных последствий, необходимо предварительно проконсультироваться с врачом.
