Терапевтические эффекты молочнокислых бактерий
Если у вас под рукой есть тибетские молочные бактерии, вы можете приготовить свой собственный целебный кефир в домашних условиях. Богатый микробиотой продукт намного полезнее, чем купленный в магазине.
Терапевтические эффекты молочнокислых бактерий
Описание гриба
Тибетские молочные бактерии или кефир — это не что иное, как симбиотический организм, представленный несколькими сосуществующими микроорганизмами, в частности уксуснокислыми бактериями и молочнокислыми бактериями (Lactobacillus acidophilus) и молочнокислыми бактериями. Он имеет зернистый вид и напоминает по форме рис. Он окрашен в молочно-белый цвет. Иногда желтоватый. Организм быстро размножается и за короткое время вырастает в 7-10 раз. Все элементы имеют форму брокколи и «соединены» в единое целое.
Продукт богат лактозой и желудочно-кишечными ферментами. Он также содержит лактобактерии, уксуснокислые бактерии и полисахариды, которые восстанавливают микрофлору организма. Здесь есть витамины, антибиотики и микроэлементы (кальций, йод), необходимые для нормального функционирования организма. В нем также есть легкоусвояемый белок. Он богат фолиевой кислотой, что делает его хорошим выбором для женщин.
Полезные свойства
Есть надежда, что употребление разнообразных продуктов принесет пользу организму. С грибным кефиром вы можете быть уверены в его пользе.
- Содержание большинства витаминов (кроме ниацина) выше.
- Этот вид кефира усваивается быстрее.
- Количество лактозы в молоке значительно снижается (благодаря действию дрожжевой микрофлоры), что позволяет употреблять продукт людям с непереносимостью лактозы.
- Происходит накопление органических кислот, витаминов, ферментов, свободных аминокислот и антибактериальных веществ.
- Тибетский кефир содержит около 250 различных веществ, 25 витаминов, 4 лактозы, пигменты и множество ферментов.
- Питательные вещества, содержащиеся в кефире, полностью усваиваются организмом человека и стимулируют усвоение питательных веществ из других продуктов, употребляемых человеком после приема кефира.
- Продукт содержит до 1-2% молочнокислых бактерий и других жизнеспособных клеток, или до 1 миллиарда на грамм.
Полезные свойства Lactobacillus :
- Восстановление микрофлоры кишечника: благодаря наличию полезных бактерий в продукте. Регулярное употребление напитка очищает организм от токсинов и продуктов гниения. Он также выводит тяжелые металлы из организма. Поэтому он рекомендуется для людей, живущих в загрязненных городах.
- Он благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Кефир нормализует уровень сахара в крови и артериальное давление, очищает сосуды и помогает предотвратить многие заболевания (например, атеросклероз).
- Похудение: помогает расщеплять жир и избавляться от лишнего веса. Кефир также полезен для кожи и волос. Решает проблему ломких ногтей.
- Это эффективное средство для лечения молочницы и других состояний, вызванных разрушением микрофлоры, помогает в лечении состояний у мужчин и женщин. Он также обладает регенеративной функцией и может использоваться в качестве ранозаживляющего средства.
- Профилактика: рекомендуется к применению при всех видах новообразований и в качестве адъювантной терапии при лечении рака.
- Лечение внутренних заболеваний: благодаря своим целебным свойствам, продукт можно использовать для лечения заболеваний печени и почек, желчного пузыря и остеопороза.
Систематическое употребление кефира на основе грибов способствует нормализации нервной системы и укреплению иммунитета. Он полезен для детей, чья иммунная система находится в стадии формирования. Показан людям с аллергией, проходящим химиотерапию и после приема сильных антибиотиков.
Противопоказания
Кефир «Тибетский гриб» также имеет противопоказания к применению. Запрещено диабетикам, если человек получает инсулин. Ферментированные молочные продукты полностью нейтрализуют лекарственные препараты, применяемые наружно. При всех типах диабета он не противопоказан, если человек не вводит инсулин.
Люди с непереносимостью лактозы также не должны его употреблять. Пациенты с бронхиальной астмой или хроническими заболеваниями в стадии обострения (например, гастрит) также должны избегать его. Употребление напитка запрещено в сочетании с алкоголем. Эти два продукта несовместимы. Если их принимать одновременно, последствия могут быть опасными для здоровья человека.
Для беременных и кормящих женщин ограничений нет. Однако в связи с тем, что беременность и грудное вскармливание являются особыми периодами жизни, перед его употреблением следует обязательно проконсультироваться с врачом.
Продукты на основе тибетских молочных бактерий следует употреблять умеренно. Чрезмерное количество ферментов, микроэлементов или витаминов в организме может быть вредным. Также не рекомендуется пить напиток, если он не свежий. Это может вызвать расстройства пищеварения.
Применение тибетского гриба
Тибетские грибы обладают лечебными свойствами. Это позволяет использовать его в народной медицине и косметологии.
Использование в народной медицине.
Грибы используются для лечения неврологических расстройств
Использование тибетских молочных грибов в народной медицине широко распространено. Они полезны при лечении язвы желудка, панкреатита, гастрита или колита. Однако рекомендуется проконсультироваться с врачом, который предлагает лекарство, так как регулярное употребление кефира не может сравниться с тем, что вам назначат при острых формах этих заболеваний. Наличие различных ферментов может помочь в борьбе с изжогой.
Кефир не вызывает опьянения, нормализует функцию почек и предотвращает заболевания мочевыводящих путей. Он также используется для лечения неврологических расстройств. Химический состав продукта может снижать уровень глюкозы у людей с диабетом. Он эффективен в борьбе с бессонницей и нарушениями сна.
Он помогает даже пациентам с циррозом печени. Никто не может вылечить эту болезнь с помощью этого напитка. Однако кефир замедляет разрушение печени и в сочетании с лекарствами дает хорошие результаты. То же самое относится и к раку.
Компрессы из кефира прикладывают к поврежденным сухожилиям и мышцам, больные суставы растирают продуктом, который разогревают до комнатной температуры на коже.
Лечение предполагает употребление напитка в течение определенного времени, после чего необходимо сделать перерыв. Продолжительность лечения составляет 20-30 дней, с перерывами в 2 недели. Курс лечения зависит от характера заболевания и возраста пациента. Ваш врач даст вам четкие инструкции по применению.
Косметическое применение.
Эстетики давно используют молочный гриб. Он способствует омоложению кожи и облегчает появление ранних морщин на лице. Для этого пейте его после пробуждения перед сном. Он также защищает кожу от внешних воздействий, стимулирует ее и помогает избавиться от различного рода высыпаний. Маски, приготовленные из него, помогают удалить с кожи цветные пятна и отбелить ее.
Грибы омолаживают тусклые и ломкие волосы и придают им блеск. Для этого необходимо регулярно натирать кожу головы кефиром. А настой, приготовленный из чудодейственных грибов индийского йога, может предотвратить выпадение волос. В качестве альтернативы его можно смешать со сметаной и использовать для онемения сухой кожи, если он попадет на кожу.
Это также ценный напиток для снижения веса. Его можно пить перед едой или, что еще лучше, использовать в качестве заменителя еды. Однако не стоит злоупотреблять этой рекомендацией, так как она не содержит абсолютно всей информации, необходимой организму. Каждые 20 дней делайте перерыв на 10-14 дней от употребления лечебных напитков. Чтобы похудеть за короткое время, помимо употребления напитков, необходимо записаться в спортзал и организовать свой рацион.
Выращивание и хранение гриба
Чтобы разводить лактобактерии в домашних условиях, вам понадобится стартер. Вы можете купить его в любой аптеке или спросить у друзей, которые уже выращивают этот ценный продукт. Для размножения достаточно небольшого кусочка. Чтобы вырастить молочные бактерии, им необходимо взаимодействовать с молоком. Влейте в закваску 150-200 мл молока и оставьте в теплом месте на 24 часа. Чтобы предотвратить проникновение насекомых внутрь контейнера, накройте его марлей, сложенной в несколько раз, или хлопчатобумажной тканью и закрепите резинками. Используются стеклянные контейнеры. Через некоторое время напиток готов к употреблению. Грибы пропускают через марлю, а оставшиеся в марле грибы используют для дальнейшего выращивания. Перед приготовлением новой порции кефира рекомендуется промыть грибы. Горшки, в которых растут грибы, следует мыть только пищевой содой.
Хранение грибов
Если есть дефицит и грибы не нужно использовать, их следует подготовить к хранению. Китайские или тибетские грибы хранятся особым образом, так как они являются ярким урожаем. Необходима стеклянная емкость объемом 2-3 литра. Он заполняется смесью воды и молока. Оба ингредиента берутся в равных количествах. Предпочтительно использовать фильтрованную или кипяченую воду. Затем в него помещаются кефирные грибы, и контейнер ставится в холодильник. Рекомендуется поместить их в вегетационный отсек, где температура составляет 2-3 °C. При такой температуре грибы могут сохранять свои лечебные свойства в течение 5 дней.
Без свободного доступа кислорода микроорганизмы грибов погибнут. Поэтому контейнер не следует закрывать капроновой крышкой. Накройте его тканью или марлей.
Если необходимо сохранить лечебные свойства продукта в течение длительного времени, его следует заморозить. Раздавите его и разложите на чистой ткани, чтобы он высох. Хорошо промойте. Затем поместите его в застегнутый пластиковый пакет. Оттуда при закрытии удаляется весь воздух. Замораживание сохраняет бифидобактерии и другие микроорганизмы в течение 12 месяцев. Однако только при правильном соблюдении инструкций по замораживанию.
