Как сделать смузи
Если вы никогда не пробовали смузи, вы упускаете прекрасную возможность. Этот простой напиток обладает многими полезными свойствами. Во-первых, смузи не вредят вашей фигуре и в то же время насыщают организм витаминами. Во-вторых, готовить смузи из свежих фруктов и овощей настолько просто, что их может сделать даже неопытный кулинар-любитель. Знаете ли вы, что такое смузи? Когда вы видите эту «тонкую» загустевшую смесь, окрашенную в приятные оранжевые, розовые или нежно-зеленые оттенки, вам хочется ее выпить! Сегодня существует более 100 различных рецептов смузи, которые можно приготовить в домашних условиях. Как только вы научитесь их делать, вы захотите включить смузи в свое ежедневное меню (завтрак, ужин, перекус). Помните: эти невероятно полезные овощные и фруктовые муссы можно готовить даже «на бегу»! Другими словами, это не занимает много времени — максимум 15 минут. А продукты для этого современного кулинарного шедевра есть в каждом холодильнике или ближайшем супермаркете.
Заинтересованы? Тогда давайте поговорим о том, как приготовить смузи в домашних условиях и о продуктах, которые вы можете использовать для приготовления этого вкусного смузи.
Как сделать смузи в домашних условиях: рецепт
Выбор правильного продукта
Начните с того, что вам нужно для приготовления вкусной и питательной смеси из свежих фруктов и овощей. Вам потребуется иметь под рукой одну-две ягоды, фрукты или овощи. Это зависит от того, какой рецепт смузи вам нравится. Любой вид смузи можно приготовить в домашних условиях:
- Фрукты,.
- ягоды,.
- Тутовые ягоды,.
- Овощной, и
- смузи из сухофруктов.
В состав этого чудесного мусса входят молоко, йогурт, кефир, сливки, мороженое, зеленый чай, соки, пряные травы и орехи. На самом деле, в смузи можно добавлять все, что угодно. Однако есть одно требование. Ингредиенты должны быть свежими и предпочтительно растительного происхождения. В то время как продукты, содержащие животный жир, такие как молоко, кефир и йогурт. Кокосовое молоко, соевое молоко, сыр тофу и цитрусовые — популярные ингредиенты для витаминных напитков.
В качестве завершающей «ноты» можно использовать такие травы, как мята, тимьян, руккола и шпинат. Хорошо подходят такие пряные приправы, как кокосовые хлопья, тертые орехи, сушеные ягоды, киноа и цедра цитрусовых.
Говорят, что для приготовления смузи в домашних условиях необходим блендер. Сразу открою вам секрет: это не обязательно! Подробнее об этом позже.
Как сделать смузи погружным блендером
Давайте рассмотрим классический вариант приготовления смузи в домашних условиях с помощью блендера. Допустим, у вас есть погружной блендер и необходимые ингредиенты. С помощью этого устройства вы можете измельчить практически все. Если у блендера есть мерный стакан, отлично! Вы можете легко приготовить смузи с помощью погружного блендера. Вам нужно поместить все ингредиенты рецепта в контейнер и включить нужную скорость измельчения. Почему-то нет специальной чаши, и смузи можно легко приготовить, если у вас есть только блендер без защитного контейнера. Для этого важно выбрать подходящую чашу. Лучшая миска для этой цели — пластиковая миска с высокими стенками. Проблема в том, что в процессе смешивания могут образовываться комки, что может быть неприятно. Чтобы приготовить смузи с помощью погружного блендера, вы можете выбрать один из следующих вариантов
- Пластмассовая мерная ложка
- Пластиковая банка ,
- миски.
Важно, чтобы контейнер закрывал боковые стороны основания блендера и вмещал необходимое количество продуктов. Если погружной блендер недостаточно мощный, не пробуйте целые орехи или крупные фрукты и овощи. Шлифовка твердых крупных деталей стоит подготовки. Овощи и фрукты следует нарезать небольшими кусочками, а орехи слегка раздавить ножом. Иногда легче измельчить очень крупные комки, добавляя небольшое количество жидких ингредиентов. В погружном блендере можно регулировать уровень давления. Это определенно является преимуществом. Вы можете регулировать густоту и крепость ингредиентов для приготовления смузи.
Как сделать смузи в блендере
Подробный рецепт приготовления смузи с помощью блендера смотрите здесь. Не ограничивайте себя типом машины. Между чашевыми и погружными блендерами нет существенных различий в том, как они используются. Существуют различия в способах добавления ингредиентов, но суть одна и та же.
Подслащенный облепихой смузи
Этот смузи идеально подходит для холодных месяцев. Витамины, содержащиеся в облепихе, укрепляют иммунную систему. Мед и бананы — прекрасные средства от боли в горле. Проще говоря, этот смузи даст вам «энергию» и силу.
Для его приготовления вам понадобятся
- 1 столовая ложка натурального меда (цветочного или майского), 1
- 8 столовых ложек ягод облепихи, и
- 1 спелый банан.
Для приготовления напитка подходит любой блендер.
Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте до однородности. Готовый напиток можно украсить целыми ягодами облепихи или корицей.
Сливочный смузи с орехами и сухофруктами
Для приготовления этого напитка вам понадобится
- ½ чашки натурального сливочного ванильного йогурта, и
- Горсть кишмиша «султанаин», и
- Абрикосы — 3-4 абрикоса, и
- Сливы — от 2 до 3,.
- Горсть орехов по вашему выбору, с
- Лед — 4-5 кубиков.
Смешайте все ингредиенты в блендере до получения равномерной густой пены. Подавайте напиток, украсив его веточкой мяты или долькой лимона.
Как сделать смузи без блендера
Возможно, на вашей кухне нет блендера или кухонного комбайна с функцией блендера. Стоит ли вам спешить и покупать блендер или выбросить свои вкусные витаминные смузи? Нет, нет! В каждом доме есть терка, мясорубка, сито, вилка, проволока и другие полезные предметы. Вам понадобится один из них на вашей кухне. Они очень полезны для приготовления смузи без блендера. Процесс приготовления смузи более трудоемкий, но не сложный. Так что поехали.
Как приготовить смузи в домашних условиях без блендера: рецепт
Вот некоторые смузи, которые можно приготовить дома без блендера.
Счастливый апельсиновый напиток
- Тыква — 300 грамм,.
- Овсянка быстрого приготовления — 4 ст. ложки.
- 2 чашки молока,.
- Корица.
Используйте сито и терку, чтобы получить желаемую консистенцию.
Замочите хлопья в теплой воде и оставьте для брожения. Нарежьте тыкву на кусочки и натрите на терке. Измельчите овсяные хлопья в сите. Смешайте все ингредиенты и добавьте молоко. Хорошо перемешайте вилкой и вымесите до гладкости. Перед подачей посыпьте сверху корицей.
Овощной витаминный коктейль
Для его приготовления вам понадобятся
- 1 средний огурец.
- 2 спелых помидора.
- 1 красный перец.
- 1 пучок петрушки.
Натрите овощи на терке. Порубите петрушку. Поместите все ингредиенты в большую банку и плотно закройте крышкой. Энергично встряхните содержимое. В результате получается потрясающий смузи!
Гранатовое вдохновение
Для приготовления вам понадобится:.
- Сок из 1 спелого граната, сок из
- ½ стакана обезжиренного кефира.
- ½ чашки мягкого творога.
Процедите сыр через сито. Добавьте кефир и гранатовый сок в пюреобразную смесь. Вылейте все ингредиенты в банку и плотно закройте крышкой. Энергично встряхните банку. Перелейте мягкий гранат в бокал для подачи. Украсьте клюквой или брусникой.
Мощный полезный коктейль
Для приготовления вам понадобится
- ½ зеленого яблока, ½
- 1 стебель сельдерея.
- ½ пюре авокадо, ½ чашки
- 1/3 чашки сока лайма, а
- веточку тимьяна.
Натрите на терке яблоко и сельдерей. Процедите или натрите на терке мякоть авокадо. Смешайте все ингредиенты с соком лайма и перелейте в закрытую миску. Все энергично встряхнуть и перелить в бокал для подачи. Подавайте продукт, украсив веточкой тимьяна.
Как сделать фруктовый смузи без блендера
Рассмотрим некоторые полезные инструменты для пюре и измельчения мякоти.
Ситечко. Это удобное сито позволяет легко измельчить мягкую мякоть. Например, с помощью этого сита можно нарезать бананы, авокадо, спелые яблоки, груши, абрикосы, персики и сливы.
Растение. С помощью мясорубки, оснащенной различными ситами, вы можете измельчать фрукты для смузи без блендера.
Растение. В каждом доме есть обычная терка. Для измельчения мякоти можно использовать терки.
Фабрика. Целлюлозу можно измельчить в ступке или размять до нужной консистенции обычной вилкой.
Соковыжималка. Обычная ручная соковыжималка также может помочь в этом деле. Это позволит получить сок из цитрусовых и фруктов за 3-5 минут.
Из чего можно сделать смузи без блендера
Для приготовления густых смузи с помощью блендера можно использовать практически все. Но разве вы ограничены в возможностях, если у вас нет под рукой блендера? Вообще-то, нет! Вы можете приготовить смузи практически из всего без блендера. Нужно лишь проявить смекалку, находчивость и приложить немного усилий. Даже твердые орехи можно мелко порубить ножом и тонко измельчить с помощью ступки и пестика. Вы можете легко справляться как с влажной, так и с мягкой пищей без специальных приспособлений. Итак, на вопрос: из чего можно приготовить смузи в домашних условиях без блендера или с его помощью, ответим так: смузи можно приготовить из свежих овощных продуктов (если только вы этого захотите), а можно украсить и усилить вкус этого «бархатного» напитка. В «бархатных» напитках можно использовать специи, соки и другие ингредиенты. Экспериментируйте и получайте удовольствие.
